Torenhoevenaar – Jersey kaas uit Merksplas

Torenhoevenaar

Ambachtelijke hoevekaas van de melk van de Jersey koeien van de Torenhoeve in Merksplas.

Torenhoeve

De torenhoeve vind je terug in het landelijke Merksplas in de Kempen.

Torenhoeve kaas

Onze kaas wordt met grote zorg en vakmanschap gemaakt.

Jersey koeien

Een Deens ras van topkwaliteit. Ze krijgen een fantastische thuis op onze hoeve.

liggen is melk maken

Onze Torenhoeve is omgeven door een idyllisch stukje platteland in het charmante Merksplas. Hier ligt onze passie voor duurzaamheid, ambacht en kwaliteit aan de basis van onze unieke hoevekaas.

We doen de dingen een beetje anders, met respect voor traditie maar altijd op zoek naar nieuwe, innovatieve manieren om onze kazen nog beter te maken.

Het proces van onze kazen begint bij onze kudde Jersey runderen, die bekend staan om hun rijke, volle melk. Deze dieren worden met zorg en respect behandeld – genietend van rugmassages, grazend in kruidenrijke weilanden en rustend in de strooien ligweide.

ambachtelijke hoevekaas

We zijn trots om de eerste aanbieder van Jersey kaas in deze streek te zijn. Elk stuk kaas vertelt een verhaal, een verhaal dat verschilt van de traditionele kaasbereiding en een dat de kwaliteit en individualiteit van onze koeien, onze melk en ons boerenbedrijf presenteert.

“Je kan nooit dezelfde smaak van kaas maken …”

… en dat is precies waar we bij Torenhoevenaar van houden. Elk stuk is uniek, net als de koe die de melk heeft geproduceerd.

De romige, smaakvolle melk vormt de basis voor onze unieke kazen: Jong, Gerijpt, en de smaakvolle Kruidige kazen.

Ontdek onze jonge torenhoevenaar kaas.

De hoevekaas is 4-6 weken jong met een frisse zure smaak. De kaas is romig en vol van smaak, gemaakt van de rijke melk van onze Jersey koeien. Zeker als ze buitenlopen krijg je de romige smaak.

Met zijn delicate textuur en sublieme nasmaak, is deze kaas het resultaat van onze nauwgezette zorg en aandacht voor onze dieren. Geniet ervan op een broodje, in een salade, of gewoon op zichzelf.

Proef de diepte en het karakter van onze Gerijpte Torenhoevenaar Kaas.

Dit is een kaas die langere tijd (12-20 weken) heeft gerijpt, waardoor hij meer ‘body’ en complexiteit heeft dan onze jonge kaas. De melk van onze Jersey koeien, gecombineerd met de tijd die deze kaas heeft gehad om te rijpen, maakt dit een werkelijk onvergetelijke kaaservaring.

Voor liefhebbers van kruidige kazen, bieden we onze Torenhoevenaar Fenegriek en Italia kazen.

Beide kazen zijn doordrenkt met kruiden voor een extra smaakdimensie. De Fenegriek kaas heeft een pittige toets, perfect voor diegenen die houden van een beetje pit in hun kaas. De Italia kaas biedt een levendige en aromatische smaak die je zintuigen prikkelt.

Ontdek de Merksplasse hoevekazen gemaakte van Jersey koeien.

Torenhoeve

Jersey hoevekaasDe Torenhoevenaar

Ben VerheyenDe Torenhoeve

Ambachtelijk gemaaktJonge kaas

Top kwaliteitGerijpte kaas

Ontdek de Fenergiek en ItaliaKruidige kaas

Torenhoeve